Šéfkuchařské nože
(162)Pracovní nástroj kuchaře je převážně nůž, každý kuchař si zvolí nůž, který mu vyhovuje váhou, tvarem, rukojetí, designem. V současnosti je na trhu množství kvalitních nožů pro šéfkuchařů, k těm nejkvalitnějším patří šéfkuchařský nože Wüsthof, s možností výběru více modelů a délek. Další šéfkuchařský nože nabízejí německý Böker a švýcarský Victorinox, za velmi příznivé ceny. Pro náročné profesionály vyrábí Böker šéfkuchařský nůž z damascénské oceli.
Materiál rukojeti:
Pakka
Délka čepele:
20 cm
Celková délka:
34 cm
Hmotnost:
197 g
Dellinger Japan Kiritsuke/Chef Knife 200 mm Suncraft Elegancia SG2
6 640 Kč
6 001 Kč
Materiál čepele:
AUS-10
Materiál rukojeti:
G-10
Délka čepele:
16.5 cm
Celková délka:
30.5 cm
Hmotnost:
230 g
Dellinger Kitchen Knife Lady Chef Dellinger Okami 3 layers AUS10 16,5 cm
2 199 Kč
1 988 Kč
Materiál čepele:
12C27
Materiál rukojeti:
Santoprene, Polymer
Délka čepele:
18 cm
Celková délka:
31.8 cm
Hmotnost:
151 g
EKA Řeznický nůž WB 18cm 30070
877 Kč
Materiál čepele:
12C27
Materiál rukojeti:
Santoprene, Polymer
Délka čepele:
20.6 cm
Celková délka:
33.9 cm
Hmotnost:
157 g
EKA Řeznický nůž WB 20cm 30060
930 Kč
Materiál čepele:
SPG2
Materiál rukojeti:
Uhlíkové vlákno
Délka čepele:
20 cm
Celková délka:
33.7 cm
Hmotnost:
173 g
MKM Gyuto Raindrop gold FAT CARBON CF MK PRGY-CFRG
9 360 Kč
8 606 Kč
Materiál čepele:
Nerezová oceľ
Délka čepele:
20 cm
Celková délka:
31.5 cm
Wusthof CLASSIC kuchařský 20cm. 1040100220
3 354 Kč
2 934 Kč
Materiál čepele:
14C28N
Materiál rukojeti:
Palisandr, Bůvolí roh
Délka čepele:
22.5 cm
Celková délka:
36.3 cm
Hmotnost:
148 g
XIN CUTLERY XC121 bílý buvolí roh a růžové dřevo 22,5 cm
5 902 Kč
Materiál rukojeti:
G-10
Délka čepele:
21 cm
Celková délka:
36.2 cm
Hmotnost:
242 g
XIN CUTLERY XC143 taktický styl G10 kuchařský nůž 21 cm
4 342 Kč
Materiál čepele:
Aogami Super
Materiál rukojeti:
Santalové dřevo
Délka čepele:
17.5 cm
Celková délka:
31.2 cm
Hmotnost:
105 g
Dellinger Chef/Bunka Knife 175 mm - Hokiyama - Tosa-Ichi - Dark Octagonal
5 326 Kč
4 813 Kč
Materiál čepele:
Aogami Super
Materiál rukojeti:
Santalové dřevo
Délka čepele:
18 cm
Celková délka:
32.5 cm
Hmotnost:
119 g
Dellinger Chef/Gyuto Knife 180 mm - Hokiyama - Tosa-Ichi - Dark Octagonal
5 063 Kč
4 573 Kč
Materiál čepele:
Aogami Super
Materiál rukojeti:
Dřevo
Délka čepele:
24.5 cm
Celková délka:
40.5 cm
Hmotnost:
160 g
Dellinger Chef/Gyuto Knife 240 mm Hokiyama Tosa-Ichi White Octagonal
5 501 Kč
4 971 Kč
Materiál rukojeti:
Dubové dřevo
Délka čepele:
20 cm
Celková délka:
35 cm
Hmotnost:
143 g
Dellinger Gyuto/Chef Knife 200 mm Kanetsugu SHIUN VG-2, 3 layers, japanese OAK
4 401 Kč
3 977 Kč
Materiál čepele:
Damašková ocel
Materiál rukojeti:
Hliník
Délka čepele:
20.5 cm
Celková délka:
33.5 cm
Hmotnost:
200 g
Dellinger Gyuto/Chef Knife 205 mm Dellinger Brilliance
3 519 Kč
3 181 Kč
Materiál čepele:
VG-10
Materiál rukojeti:
Pakka
Délka čepele:
24 cm
Celková délka:
37.5 cm
Hmotnost:
220 g
Dellinger Japan Chef/Gyuto Knife 240mm Suncraft Senzo Classic Damascus VG10
6 879 Kč
6 216 Kč
Materiál čepele:
AUS-10
Materiál rukojeti:
Dubové dřevo
Délka čepele:
24 cm
Celková délka:
40 cm
Hmotnost:
168 g
Dellinger Japan Gyuto/Chef Knife 240 mm Hokiyama Sakon Bokusui ROU-Wave
6 492 Kč
5 866 Kč
Materiál čepele:
Uhlíková ocel
Materiál rukojeti:
Bříza
Délka čepele:
16 cm
Celková délka:
28 cm
Hmotnost:
140 g
Nůž Roselli Santoku R760
6 890 Kč
Materiál čepele:
Damašková ocel
Materiál rukojeti:
G-10
Délka čepele:
21.5 cm
Celková délka:
36 cm
Hmotnost:
230 g
XIN CUTLERY kuchařský nůž G10 21,5cm
5 278 Kč
Materiál čepele:
14C28N
Materiál rukojeti:
G-10, Palisandr, Bůvolí roh
Délka čepele:
23 cm
Celková délka:
36.8 cm
Hmotnost:
156 g
XIN CUTLERY XC118 bílý buvolí roh a růžové dřevo G10 Japonský nůž 23cm
6 526 Kč
Materiál čepele:
Damašková ocel
Materiál rukojeti:
Palisandr, Bůvolí roh
Délka čepele:
22.5 cm
Celková délka:
36.3 cm
Hmotnost:
148 g
XIN CUTLERY XC119 bílý buvolí roh, růžové dřevo, japonský nůž 22,5 cm
6 526 Kč
Materiál čepele:
14C28N
Materiál rukojeti:
G-10
Délka čepele:
21.5 cm
Celková délka:
36 cm
Hmotnost:
230 g
XIN CUTLERY XC125 kuchařský nůž G10 21,5 cm
3 718 Kč
Materiál čepele:
Damašková ocel
Materiál rukojeti:
G-10
Délka čepele:
21.5 cm
Celková délka:
36 cm
Hmotnost:
230 g
XIN CUTLERY XC126 kuchařský nůž G10 21,5 cm
5 278 Kč
Materiál čepele:
440c San Mai
Materiál rukojeti:
Javorové dřevo
Délka čepele:
21.4 cm
Celková délka:
33.3 cm
Hmotnost:
178 g
XIN CUTLERY XC135 stabilizované dřevo z javoru šéfkuchařský nůž 21,4 cm
5 590 Kč
Materiál čepele:
440c San Mai
Materiál rukojeti:
Železné dřevo
Délka čepele:
21.4 cm
Celková délka:
33.3 cm
Hmotnost:
188 g
XIN CUTLERY XC136 kuchařský nůž ironwood 21,4 cm
5 590 Kč
Materiál čepele:
440c San Mai
Materiál rukojeti:
Stabilizované javorové dřevo
Délka čepele:
20.5 cm
Celková délka:
32 cm
Hmotnost:
189 g
XIN CUTLERY XC137 stabilizovaný javorový burl šéfkuchařský nůž 20,5 cm
5 590 Kč