Brusné sady
(56)Sady na broušení nožů jsou dobrou volbou, protože při jejich použití není nutná speciální dovednost jako například při broušení na kameni. Takové brusné sady se snadno a jednoduše obsluhují, správný úhel při broušení se dá udržet pomocí vodících tyčinek, tak je to řešeno při bruskách Lansky nebo kolmým tahem jako například při brusce Spyderco Tri-Angle.
Brusné sady Lansky se vyrábějí ve více provedeních, mezi spotřebiteli jsou velmi oblíbené, pořizovací cena je přijatelná a výsledek broušení profesionální. Tyto sady obsahují brusné kameny o různé zrnitosti, dokonce i na zubaté ostří, kamínky se dají dokupovat i samostatně, což je velká výhoda, stejně se dá dokoupit další příslušenství, sada je balena v praktickém plastovém kufříku, čímž se zvyšuje její funkčnost.
Brusná sada KMFS od českého výrobce je sofistikované, ale zároveň jednoduché broušení s perfektním profesionálním výsledkem, bruska je vyráběna z prvotřídních materiálů, protože je balena v kufříku, dá se bez problémů přenášet. Jednoduché a hlavně přenosné jsou brusky od výrobce WorkSharp s diamantovými plotýnkami a naváděcími lištami.
Vybrat si mezi bruskami s nastavitelným úhlem stojí za úvahu, při tomto způsobu se nemůže stát, že na noži nechtěně pokazíme ostří, navíc několika zrnitostmi v balení bude výsledkem ostrá čepel.
DMT Diamond Whetstone Deluxe Kit of 4 Assorted Models (W4X, W4C, WMF, W4E) W4K
Sharpal Dual-Grit Diamond Whetstone with Storage Base 6'' x 2.5'' / 152 x 63 mm Coarse / Extra Fine
Work Sharp WORK SHARP Upgrade Kit - Guided Sharpening System WSSA0003300 WSSA0003300
