Ocílky
(51)Ocílky jako nástroje ostření nožů bývají často součástí ve výbavě různých sad nožů, používají se profesionálně řezníky, kuchaři i v domácnosti. Ocílka je určená pro každodenní použití, obnovuje ostří, neubírá však z oceli.
Ocílky se vyrábějí ve více velikostech, od malé kapesní až po dlouhé, je vhodné zvolit adekvátní délku ocílky, platí to hlavně při delších nožích. Kromě velikosti je možné vybírat mezi kulatou a oválnou, dostupné jsou i keramické ocílky s různou jemností a ocílky diamantové neboli ocelové jádro pokryté průmyslovým diamantem, po ostření diamantovou ocílkou je vhodné břit nože ještě přebrousit hladkou ocílkou.
Victorinox ocílky a Wüsthof ocílky, dají se použít na kuchyňské nože, které tyto společnosti vyrábějí, ale samozřejmě i na jakékoliv jiné nože. Spolehlivé ostření zajistí ocílky od výrobců Taidea, Fällkniven, Böker, Puma, Mikov. Používání ocílky vyžaduje zručnost, je to však věc cviku, odměnou bude kvalitně naostřená čepel nože.
TOP produkty
Arkansas Sharpeners Ceramic Rod 8 1/2 inch AC71
Boker Manufaktur Solingen Diamond Sharpening Pencil 09BO373
BUCK Diamond Pocket Sharpener 400 grit BU-97070
Lansky 9 "Sharp Stick Steel LSS9S
Arkansas Sharpeners Ceramic Rod 8 1/2 inch AC71
Boker Manufaktur Solingen Diamond Sharpening Pencil 09BO373
BUCK Diamond Pocket Sharpener 400 grit BU-97070
WUSTHOF Ocieľka keramická 26cm GP 3049710126
Böker Arbolito Classic Sharpening Steel 03BA8301
TAIDEA Ceramic Sharpening Steel 30 cm TG2006
TAIDEA Ceramic Sharpening Steel 30 cm, Grit 1000 TP2303
