Nože na šunku
(52)Každá příprava jídla vyžaduje správné nástroje, platí to i o nožích na porcování. Voňavý kus pečeného masa, při přípravě kterého jsme si dali záležet třeba i gustiózne naporcovat tak, aby kulinářský zážitek lahodil nejen chuťovým buňkám, ale i oku.
Porcovací nože jsou pro tento účel uzpůsobeny tence vybroušeným ostřím, čepel by měla být úzká a delší, aby snadno procházela masem a řez byl úhledný. Nůž na šunku, nůž na prosciutto nebo na salám může být mírně flexibilní a na konci zaoblený a taky špičatý, takový nůž bez problémů nakrájí maso i šunku na tenoučké plátky.
![Böker FORGE WOOD nůž na šunku 20 cm 03BO516 hnědý - KNIFESTOCK](http://images-knifestock-cdn.rshop.sk/thumb/products/ddec3b56507442f32bcb9362a2c237cf.jpg)
Materiál čepele:
X50CrMoV15
Materiál rukojeti:
Dřevo, Nerezová ocel
Délka čepele:
20 cm
Celková délka:
32 cm
Hmotnost:
216 g
Böker FORGE WOOD nůž na šunku 20 cm 03BO516 hnědý
2 043 Kč
![Victorinox kuchařský nůž fibrox 15 cm 5.2003.15 - KNIFESTOCK](http://images-knifestock-cdn.rshop.sk/thumb/products/3f1dbc91f0d1204ceef79b98c7288f69.jpg)
Materiál čepele:
Nerezová oceľ
Materiál rukojeti:
Plast
Délka čepele:
15 cm
Victorinox kuchařský nůž fibrox 15 cm 5.2003.15
611 Kč
489 Kč
![VICTORINOX Nůž kuchařský Wood 15 cm - KNIFESTOCK](http://images-knifestock-cdn.rshop.sk/thumb/products/ebbf6026ae7caf97c5837655a63b9b8c.jpg)
Materiál čepele:
Nerezová oceľ
Materiál rukojeti:
Palisander
Délka čepele:
15 cm
VICTORINOX Nůž kuchařský Wood 15 cm
1 302 Kč
714 Kč
![Victorinox nůž 19 cm - KNIFESTOCK](http://images-knifestock-cdn.rshop.sk/thumb/products/4293d27b7a60c95670c4e546c21b1d55.jpg)
Materiál čepele:
Nerezová oceľ
Materiál rukojeti:
Plast
Délka čepele:
19 cm
Victorinox nůž 19 cm
850 Kč
466 Kč
![Victorinox carving, fibrox 5.2003.12 - KNIFESTOCK](http://images-knifestock-cdn.rshop.sk/thumb/products/cf6a2215c4a90cee1b1303aeb8482f39.jpg)
Materiál čepele:
Nerezová oceľ
Materiál rukojeti:
Plast
Délka čepele:
12 cm
Victorinox carving, fibrox 5.2003.12
611 Kč
![Victorinox carving, fibrox 15 cm 5.2803.15 černý - KNIFESTOCK](http://images-knifestock-cdn.rshop.sk/thumb/products/fa6e8ffdcb7d6be7dfe681f553d41450.jpg)
Materiál čepele:
Nerezová oceľ
Materiál rukojeti:
Plast
Délka čepele:
15 cm
Victorinox carving, fibrox 15 cm 5.2803.15 černý
584 Kč
467 Kč
![Victorinox Řezací / tranžírovací nůž 18cm 5.2803.18 - KNIFESTOCK](http://images-knifestock-cdn.rshop.sk/thumb/products/770308b37ecd49454f437b561b3091bf.jpg)
Materiál čepele:
Nerezová oceľ
Materiál rukojeti:
Plast
Délka čepele:
18 cm
Victorinox Řezací / tranžírovací nůž 18cm 5.2803.18
717 Kč
442 Kč
![Victorinox Kuchyňský nůž Rosewood 22 cm - KNIFESTOCK](http://images-knifestock-cdn.rshop.sk/thumb/products/aee69d0ce7e05b818793f5d321cf7f51.jpg)
Materiál čepele:
Nerezová oceľ
Materiál rukojeti:
Palisander
Délka čepele:
22 cm
Victorinox Kuchyňský nůž Rosewood 22 cm
1 567 Kč
1 254 Kč
![Victorinox nářezový nůž 30 cm fibrox 5.4503.30 - KNIFESTOCK](http://images-knifestock-cdn.rshop.sk/thumb/products/4599afbaf8dfa6e89cfb9a405830b704.jpg)
Materiál čepele:
Nerezová oceľ
Materiál rukojeti:
Plast
Délka čepele:
30 cm
Victorinox nářezový nůž 30 cm fibrox 5.4503.30
1 302 Kč
![Victorinox krájecí nůž 36 cm fibrox 5.4203.36 - KNIFESTOCK](http://images-knifestock-cdn.rshop.sk/thumb/products/b58523b3ab53d75dcc06bc5c85d3d22c.jpg)
Materiál čepele:
Nerezová oceľ
Materiál rukojeti:
Plast
Délka čepele:
36 cm
Victorinox krájecí nůž 36 cm fibrox 5.4203.36
1 490 Kč
1 302 Kč
![Victorinox nářezový nůž 18 cm fibrox 5.5603.18 - KNIFESTOCK](http://images-knifestock-cdn.rshop.sk/thumb/products/3f0ed56ebe675126f8c4282a7f2866e7.jpg)
Materiál čepele:
Nerezová oceľ
Materiál rukojeti:
Plast
Délka čepele:
18 cm
Victorinox nářezový nůž 18 cm fibrox 5.5603.18
797 Kč
![Victorinox krájecí nůž 30 cm fibrox 5.4203.30 - KNIFESTOCK](http://images-knifestock-cdn.rshop.sk/thumb/products/ede20c87a9a52a352e2e34e03d0bee71.jpg)
Materiál čepele:
Nerezová oceľ
Materiál rukojeti:
Plast
Délka čepele:
30 cm
Victorinox krájecí nůž 30 cm fibrox 5.4203.30
1 682 Kč
1 195 Kč
![Victorinox carving, nářezový nůž 19cm 5.2000.19 dřevo - KNIFESTOCK](http://images-knifestock-cdn.rshop.sk/thumb/products/1756ee70fdbe53acfac1c0d481b5fd62.jpg)
Materiál čepele:
Nerezová oceľ
Materiál rukojeti:
Palisander
Délka čepele:
19 cm
Victorinox carving, nářezový nůž 19cm 5.2000.19 dřevo
1 461 Kč
1 327 Kč
![Victorinox nářezový nůž 20 cm dřevo 5.2060.20 - KNIFESTOCK](http://images-knifestock-cdn.rshop.sk/thumb/products/444bf72cdde6045f52456963daa630fb.jpg)
Materiál čepele:
Nerezová oceľ
Materiál rukojeti:
Palisander
Délka čepele:
20 cm
Victorinox nářezový nůž 20 cm dřevo 5.2060.20
1 727 Kč
1 490 Kč
![WUSTHOF CLASSIC Ham Knife 16cm, 1030100716 - KNIFESTOCK](http://images-knifestock-cdn.rshop.sk/thumb/products/4142a84b926589af56912d86ef0b25bb.jpg)
Materiál čepele:
X50CrMoV15
Materiál rukojeti:
POM
Délka čepele:
16 cm
WUSTHOF CLASSIC Ham Knife 16cm, 1030100716
2 364 Kč
1 817 Kč
![WUSTHOF nôž CLASSIC IKON Utility Knife 16 cm, 1040330716 - KNIFESTOCK](http://images-knifestock-cdn.rshop.sk/thumb/products/8017a9eaa8755ddb33c9be47a39b9aaf.jpg)
Materiál čepele:
X50CrMoV15
Materiál rukojeti:
POM
Délka čepele:
16 cm
Celková délka:
28.3 cm
Hmotnost:
130 g
WUSTHOF nôž CLASSIC IKON Utility Knife 16 cm, 1040330716
3 426 Kč
3 155 Kč
![Victorinox 5.8444.25 filetovací nůž 25 cm - KNIFESTOCK](http://images-knifestock-cdn.rshop.sk/thumb/products/2c12c906e479aa5497a8d49faf459eb8.jpg)
Materiál čepele:
Nerezová oceľ
Materiál rukojeti:
Polypropylén
Délka čepele:
25 cm
Victorinox 5.8444.25 filetovací nůž 25 cm
1 222 Kč
1 089 Kč
![Victorinox Kuchyňský nůž 25cm carving - dřevěný - KNIFESTOCK](http://images-knifestock-cdn.rshop.sk/thumb/products/c24f9ad2c4fa9a14250a364efee1b056.png)
Materiál čepele:
Nerezová oceľ
Materiál rukojeti:
Palisander
Délka čepele:
25 cm
Victorinox Kuchyňský nůž 25cm carving - dřevěný
1 567 Kč
![Victorinox slicing knife 5.8443.25 - KNIFESTOCK](http://images-knifestock-cdn.rshop.sk/thumb/products/9d6f746b3bdb054d5b1b210278b4a5a2.jpg)
Materiál čepele:
Nerezová oceľ
Materiál rukojeti:
Polypropylén
Délka čepele:
25 cm
Victorinox slicing knife 5.8443.25
1 036 Kč
829 Kč
![WUSTHOF CLASSIC Carving Knife 20 cm 1040100720 - KNIFESTOCK](http://images-knifestock-cdn.rshop.sk/thumb/products/5f8a7f0d812d35ed1c496274dfa5d216.jpg)
Materiál čepele:
X50CrMoV15
Materiál rukojeti:
Plast
Délka čepele:
20 cm
WUSTHOF CLASSIC Carving Knife 20 cm 1040100720
2 630 Kč
1 810 Kč
![WUSTHOF CLASSIC Utility Knife 14 cm, 1030100714 - KNIFESTOCK](http://images-knifestock-cdn.rshop.sk/thumb/products/a86d8d4711e66ac8c019077ad46326f7.jpg)
Materiál čepele:
X50CrMoV15
Materiál rukojeti:
Plast
Délka čepele:
14 cm
WUSTHOF CLASSIC Utility Knife 14 cm, 1030100714
2 364 Kč
1 627 Kč
![Victorinox carving, fibrox 5.2003.25 - KNIFESTOCK](http://images-knifestock-cdn.rshop.sk/thumb/products/1fb19675afcb9934e0ee9cde246dbf70.jpg)
Materiál čepele:
Nerezová oceľ
Materiál rukojeti:
Plast
Délka čepele:
25 cm
Victorinox carving, fibrox 5.2003.25
1 222 Kč
1 183 Kč
![VICTORINOX Slicing knife Rosewood Kuchyňský nůž 25cm 5.4200.25 - KNIFESTOCK](http://images-knifestock-cdn.rshop.sk/thumb/products/447ff0f84b255ad16c30ad35d1b0dde5.jpg)
Materiál čepele:
Nerezová oceľ
Materiál rukojeti:
Ružové drevo
Délka čepele:
25 cm
VICTORINOX Slicing knife Rosewood Kuchyňský nůž 25cm 5.4200.25
1 302 Kč
1 041 Kč
![WUSTHOF CLASSIC Ham knife 18 cm, 1030100718 - KNIFESTOCK](http://images-knifestock-cdn.rshop.sk/thumb/products/b9b2068ac06337ec8dd7d7046c6c8438.jpg)
Materiál čepele:
X50CrMoV15
Materiál rukojeti:
POM
Délka čepele:
18 cm
WUSTHOF CLASSIC Ham knife 18 cm, 1030100718
2 630 Kč
1 810 Kč