Filetovací nože
(55)Filetovací nože na ryby jsou specifická kategorie nožů označovaných jako nože na ryby. Vyznačují se flexibilní, úzkou čepelí s tenkým špicí a jsou extrémně ostré. Kvalitní filetovací nože od výrobců Marttiini a Mora ocení každý rybář, který ryby čistí a zpracovává. Snadno odstraní kůži z ryby, vykostí, prořežou kosti a naporcují na filety. Kromě rybářů jich ocení lovci či běžná domácnost. Kuchyňský filetovací nůž Wüsthof nebo Victorinox s ohebnou čepelí se hodí nejen na zpracování ryb ale také naporcují maso na tenké plátky, odblaní, vykostí a oproti jiným nožem udělají službu za kratší čas a s lepšími výsledky.
Materiál čepele:
Damašková ocel
Materiál rukojeti:
G-10, Uhlíkové vlákno
Délka čepele:
21.5 cm
Celková délka:
36.5 cm
Hmotnost:
175 g
Dellinger Kitchen Chef/Kiritsuke Knife 215 mm Dellinger Carbon Fiber Octagon®
3 081 Kč
2 783 Kč
Materiál čepele:
Aogami Super
Materiál rukojeti:
Santalové dřevo
Délka čepele:
16.5 cm
Celková délka:
31 cm
Hmotnost:
139 g
Dellinger Santoku Knife 165 mm - Hokiyama - Tosa-Ichi - Dark Octagonal
4 622 Kč
4 176 Kč
Materiál čepele:
Aogami Super
Materiál rukojeti:
Dřevo
Délka čepele:
16.5 cm
Celková délka:
31 cm
Hmotnost:
139 g
Dellinger Santoku Knife 165 mm - Hokiyama - Tosa-Ichi - White Octagonal
3 960 Kč
3 579 Kč
Materiál čepele:
AUS-10
Materiál rukojeti:
Pakka
Délka čepele:
16.5 cm
Celková délka:
29.5 cm
Hmotnost:
163 g
Dellinger Santoku Knife 165 mm - Suncraft - SENZO CLAD
3 440 Kč
3 108 Kč
Materiál rukojeti:
Wenge dřevo
Délka čepele:
16.7 cm
Celková délka:
30 cm
Hmotnost:
147 g
Dellinger Santoku Knife 167 mm Suncraft Senzo Retro®
4 282 Kč
3 868 Kč
Materiál rukojeti:
Dubové dřevo
Délka čepele:
17 cm
Celková délka:
32 cm
Hmotnost:
132 g
Dellinger Santoku Knife 170 mm Kanetsugu SHIUN VG-2 3 layers, japanese OAK
4 106 Kč
3 711 Kč
Materiál čepele:
Damašková ocel
Materiál rukojeti:
Dřevo zelkova
Délka čepele:
17 cm
Celková délka:
31.5 cm
Hmotnost:
135 g
Dellinger WA-Santoku Knife 170mm, Sakai Takayuki VG-10 Zelkova Oktagon
5 501 Kč
4 971 Kč