Nože na zeleninu
(130)Žádná domácnost se neobejde bez malého pomocníka v kuchyni. Nůž na zeleninu čistí, krájí, loupe, odstraňuje nedostatky. Čepel může být rovná, špičatá nebo zahnutá, v různých délkách. V současnosti je možné zakoupit celoročně mnoho druhů ovoce a zeleniny, při jejich čištění a porcování je vhodné použít speciální nože jako je nůž na meloun, nůž na ananas nebo nůž na salát. Victorinox nůž na rajčata, úhledně a lehce krájí díky zoubkování čepeli měkké ovoce a zeleninu. Výborný je na čerstvé pečivo nebo k natírání. Nože na carving, čili nože na vyřezávání ovoce, zeleniny a sýru je známý na Dálném východě už století. Toto umění se osvědčilo hlavně na oslavách, svatbách, recepcích a všude, kde se jídlo podává formou studeného bufetu. Houbaři ocení nůž na houby se zahnutou čepelí a malým kartáčkem na čištění. Když je řeč o zelenině a ovoci, nesmíme zapomenout na škrabky jejichž břity jsou velmi ostré a odstraní pouze tenkou vrstvu. Vybrat si lze ve více provedeních úchopu.
Výrobci Victorinox a Wüsthof dodržují vysoký standard kvality i při těchto malých nožích a nástrojích, které nám usnadní práci v kuchyni.

Dellinger Ko-Santoku Knife 140 mm Dellinger Carbon Fiber Octagon®

Dellinger Nakiri Knife 165 mm - Hokiyama - Tosa-Ichi - Dark Octagonal

Dellinger Nakiri Knife 165 mm - Hokiyama - Tosa-Ichi - White Octagonal

Dellinger Nakiri Knife 170 mm - KIYA Suminagashi Damascus 11 layers

Dellinger Paring Knife 105 mm Dellinger Carbon Fiber Octagon®

Dellinger Paring Knife 120 mm Pirge LIFE®

Dellinger Paring Knife 90 mm Kanetsugu Miyabi Isshin

Dellinger Paring Knife 90 mm Pirge® Elite

Dellinger Paring Knife Suncraft VG-10 Black Damascus 80 mm

Dellinger Petty Knife 80 mm - Hokiyama - Tosa-Ichi - Dark Octagonal

Dellinger Petty Knife 80 mm - Hokiyama - Tosa-Ichi - White Octagonal

Dellinger Petty Knife Suncraft VG-10 Black Damascus 120 mm

Dellinger Santoku Knife 165 mm - Hokiyama - Tosa-Ichi - Dark Octagonal

Dellinger Santoku Knife 165 mm - Hokiyama - Tosa-Ichi - White Octagonal

Dellinger Santoku Knife 165 mm - Suncraft - SENZO CLAD

Dellinger Santoku Knife 165 mm Pirge LIFE®

Dellinger Santoku Knife 167 mm Suncraft Senzo Retro®

Dellinger Santoku Knife 170 mm Kanetsugu SHIUN VG-2 3 layers, japanese OAK

Dellinger Santoku Knife 185 mm Dellinger Carbon Fiber Octagon®

Dellinger Santoku Knife 185 mm Pirge® Elite

Dellinger Santoku Knife Okami 3 layers AUS10 18 mm

Dellinger Santoku Knife Suncraft VG-10 Black Damascus 167 mm

Dellinger Serrated Paring Knife 120 mm Pirge LIFE®
