Popis produktu
Nůž Santoku je všestranný kuchyňský nůž, který pochází z Japonska. V překladu Santoku znamená "tři ctnosti" - poradí si s krájením, drcením a sečením masa, zeleniny a ryb.
Čepel nožů z Resin Future series je tvořena jádrem z oceli VG10 o tvrdosti 62+/-1 Rockwella, které je vloženo mezi 66 vrstev damaškové oceli ze dvou nerezových ocelí s rozdílnou tvrdostí, které zajišťují mimořádnou odolnost a houževnatost. Dokonale vyvážená, přesně zúžená čepel japonského tvaru se třpytivým damascénským vzorem STORMY WAVES minimalizuje tření při řezu a zabraňuje přilepení krájeného materiálu k čepeli.
Rukojeť je vyrobena z překrásné epoxidové pryskyřice. Jedná se o průhlednou pryskyřici barvenou alkoholovými pigmenty, které mohou časem měnit barvu. Navíc je ozdobena středovým mozaikovým nýtem. Trojité nýtování zajišťuje dokonalou pevnost, stabilitu a spojení damaškové čepele s rukojetí. Rukojeť je pečlivě ručně leštěná, ergonomicky tvarovaná a navržená s důrazem na snadné ovládání nože. Speciálně navržený tvar rukojeti je vhodný pro asijský úchop nože. Pryskyřice je voděodolná a zcela bez zápachu, nevyžaduje prakticky žádnou údržbu. Nezačne v průběhu času korodovat, oxidovat, zůstane stejně tvrdá a pevná.
-
Materiál čepele:Damašek
-
Materiál rukojeti:Živica
-
Délka čepele:17 cm
-
Celková délka:30 cm
-
Hmotnost:230 g
-
Využití:Kuchyň
-
Typ nože:Pevný
Parametry produktu
-
Materiál čepele:Damašek
-
Materiál rukojeti:Živica
-
Délka čepele:17 cm
-
Celková délka:30 cm
-
Hmotnost:230 g
-
Využití:Kuchyň
-
Typ nože:Pevný