Filetovací nože Wüsthof

(27)

Filetovací nože na ryby jsou specifická kategorie nožů označovaných jako nože na ryby. Vyznačují se flexibilní, úzkou čepelí s tenkým špicí a jsou extrémně ostré. Kvalitní filetovací nože od výrobců Marttiini a Mora ocení každý rybář, který ryby čistí a zpracovává. Snadno odstraní kůži z ryby, vykostí, prořežou kosti a naporcují na filety. Kromě rybářů jich ocení lovci či běžná domácnost. Kuchyňský filetovací nůž Wüsthof nebo Victorinox s ohebnou čepelí se hodí nejen na zpracování ryb ale také naporcují maso na tenké plátky, odblaní, vykostí a oproti jiným nožem udělají službu za kratší čas a s lepšími výsledky.