EKA Nůž na šunku/lososa 26,5 cm 30150

Filérovací nože EKA® jsou k dispozici v různých tvarech čepele, délkách a flexibilitách. Nůž na šunku/lososa je ergonomicky navržen pro uvolňování kůže, kostí a filetování a je široce používán profesionály i v domácnostech, lovci a rybáři. Má poloflexibilní čepel s extra dlouhým štíhlým tvarem, který maximalizuje délku řezů. Délka čepele závisí nejen na použití, ale také na požadovaném druhu řezů. Větší ryba vyžaduje delší čepel. Kvalita materiálu, který EKA® poskytuje, zajišťuje bezpečný a hladký výkon. Zoubkovaná hrana čepele snižuje tření a zabraňuje přilepení tenkých plátků ryb nebo masa na čepel, což usnadňuje oddělení plátků a dosažení lepšího výsledku. Zoubkování také pomáhá vést čepel a usnadňuje řezání rovnoměrných a tenkých plátků, což je důležité při filetování ryb nebo přípravě sashimi.

Naše dvoubarevné měkké rukojeti jsou vyrobeny ze Santoprene™, hygienicky schváleného materiálu po celém světě, který splňuje požadavky potravinového práva. Jeho jistý úchop je nadstandardní. Čepele EKA jsou vyrobeny ze švédské vysoce kvalitní oceli 12C27, která poskytuje vynikající odolnost proti skvrnám, prodlouženou životnost ostří a snadné čištění. Ostrost a trvanlivost ostří jsou v dokonalé rovnováze při tvrdosti až 58 HRC pro trvanlivost a snadnost broušení. Výrazná záštita je ergonomicky tvarovaná pro bezpečnost a jistotu při používání.

Naše spolehlivé vysoce kvalitní nože jsou velmi příjemné a radostné na používání, poskytují hladké řezy, vyžadují méně napětí a úsilí, čímž udržují vaše ruce bez napětí a bolesti. Nože EKA® jsou vyrobeny pro profesionály profesionály. Několik vlastností, které stojí za zmínku, je ochrana hygieny, všechny spoje jsou utěsněny a mezi čepelí a rukojetí nejsou žádné mezery. Rukojeť ze Santoprene™ s dvoubarevným měkkým úchopem poskytuje pohodlí a bezpečnost, neabsorbuje tuk a je odolná vůči teplu, nárazům a oděru.