
Popis produktu
Japonský nůž Nakiri DELLINGER HOKIYAMA TOSA-ICHI 151510/JT z řady Hokiyama Dark Octagonal. Tento nůž je ideální pro krájení a sekání zeleniny a bylinek. Snadno nakrájíte veškerou zeleninu na malé kostky nebo proužky. Výška čepele umožňuje snadno nabrat nakrájené ingredience na čepel a přenést je do hrnce nebo pánve.
Disponuje ultra ostrým jádrem z japonské oceli Aogami Super steel (Blue Super Steel), jedné z nejlepších uhlíkových ocelí v Japonsku.
Má velmi dobrou ostrost hrany a vynikající retenci. Je schopna dosáhnout vysoké tvrdosti až 63 HRC, aniž by byla křehká.
Vnější povrch je z oceli SUS-405. Vyvarujte se ohýbání, nárazům a páčení za každou cenu.
Rukojeť ve tvaru osmiúhelníku je vyrobena ze santalového dřeva. Je vždy pečlivě ručně leštěná, ergonomicky tvarovaná a navržená pro vynikající kontrolu ruky. Tento nůž je vhodný pro praváky i leváky.
Nikdy nemyjte nůž v myčce na nádobí.
Nepoužívejte nůž jako páčidlo a vyvarujte se jeho ohýbání.
Nepoužívejte nůž k řezání tvrdých a zmražených potravin.
Chraňte nůž a jeho čepel před pádem nebo nárazem.
-
Materiál čepele:Aogami Super
-
Materiál rukojeti:Santalové dřevo
-
Délka čepele:16.5 cm
-
Celková délka:31 cm
-
Délka rukojeti:12.5 cm
-
Hmotnost:139 g
-
Využití:Kuchyň, Vaření
-
Typ nože:Pevný
-
Země původu:Japonsko
Parametry produktu
-
Materiál čepele:Aogami Super
-
Materiál rukojeti:Santalové dřevo
-
Délka čepele:16.5 cm
-
Celková délka:31 cm
-
Délka rukojeti:12.5 cm
-
Hmotnost:139 g
-
Využití:Kuchyň, Vaření
-
Typ nože:Pevný
-
Země původu:Japonsko
-
Barva:Přirozený
-
Pravák - Levák:Symetrický
-
Obsah balení:nůž, Krabička