BÖKER DAMAST nůž na zeleninu černý 8.5 cm 130408DAM

Prod. číslo: 130408DAM

BÖKER DAMAST nůž na zeleninu černý 8.5 cm 130408DAM

3 091 Kč s DPH

Poslední kus skladem

Přidat k oblíbeným

hlídat produkt

Koupí tohoto zboží získáte dopravu Zdarma

Standardní cena dopravy od 59 Kč

Garance spokojenosti na základě recenzí

K tomuto produktu víte získat zvýhodněné příslušenství

Popis produktu

BÖKER DAMAST nůž na zeleninu černý 8.5 cm 130408DAM

Popis produktu

Řada Black Damascus Boker Knife kombinuje tradičně japonské rukojeti vyrobené z černé překližky s čepelemi ostrými jako břitva z nerezaví Damašku s 37 vrstvami oceli, které se vyznačují krásným zrnem. Extrémně nárazové jádro čepele Damascus se skládá z vysoce výkonné oceli VG-10. Výrazná ostrost při řezání je úchvatná a dělá z vaření zážitek. Japonský design rukojeti s matnými svorkami z nerezové oceli dává této linii osobitý charakter.

Špičkoví šéfkuchaři nejsou jediní, kteří mají rádi japonské kuchyňské nože - jsou oblíbení iu mnohých ambiciózních amatérských šéfkuchařů. Výhody nožů s japonskými držadly jsou evidentní, protože dokáží řezat choulostivé jídla, aniž se rozdrtily nebo pomliaždili. Například při řezání bylin se jemně řezaný olej jen těžko uvolňuje. Aromatické látky se tak neztratí a při řezání cibule se dokonce můžete vyhnout slzám. Pocit ostrosti při řezání je úchvatný a činí z vaření skutečný zážitek.

Tajemství této neobvyklé ostrosti spočívá v materiálu a jeho zpracování. Čepel sestává z 37 vrstev damašské oceli. Ušlechtilá ocel z nerezavějící oceli VG-10 použita pro střední vrstvu je vyrobena v Japonsku a nabízí tvrdost, odolnost a homogenní krystalickou strukturu.

Zeleninový nůž je nezbytný pro přípravu, čištění a zpracování ovoce a zeleniny. Díky krátké čepeli je velmi praktický a může být použit obzvláště přesně.

Materiál čepele:

Damašková ocel
Materiál rukojeti:

Překližka
Délka čepele:

8.5 cm
Celková délka:

19 cm
Délka rukojeti:

10.5 cm
Hmotnost:

40 g
Využití:

Kuchyň
Typ nože:

Kuchyň
Země původu:

Japonsko