
Popis produktu
Japonský zeleninový nůž WA-Nakiri toku DELLINGER Sakai Takayuki VG-10 Zelkova Oktagon 07473 je ideální pro snadné krájení všech druhů zeleniny na malé kostičky nebo proužky. Výška čepele umožňuje snadné nabírání nakrájených surovin na čepel a jejich přenesení do hrnce nebo pánve.
Čepel je vyrobena z 33 vrstev damasteel s jádrem z japonské oceli VG10. Čepele jsou extrémně ostré a jádro dosahuje tvrdosti kolem 60 HRC s povrchovou úpravou Tsuchime (kladívkový povrch). Tento povrch nejenže dodává noži skvělý vzhled, ale také zabraňuje přilnavosti krájeného materiálu k čepeli.
Oktagonální rukojeť je vyrobena ze dřeva zelkova, což je japonské dřevo, které nese tradici a historii Japonska. Bolstr (konec rukojeti) je vyroben z mahagonového dřeva, které je odolnější a pevnější.
Nikdy nemyjte nůž v myčce na nádobí.
Nepoužívejte nůž jako páčidlo a vyvarujte se jeho ohýbání.
Chraňte nůž a jeho čepel před pádem nebo nárazem.
-
Materiál čepele:Damašková ocel
-
Materiál rukojeti:Dřevo zelkova
-
Délka čepele:16 cm
-
Celková délka:31.5 cm
-
Délka rukojeti:15.5 cm
-
Hmotnost:140 g
-
Využití:Kuchyň, Vaření
-
Typ nože:Pevný
-
Země původu:Japonsko
Parametry produktu
-
Materiál čepele:Damašková ocel
-
Materiál rukojeti:Dřevo zelkova
-
Délka čepele:16 cm
-
Celková délka:31.5 cm
-
Délka rukojeti:15.5 cm
-
Hmotnost:140 g
-
Využití:Kuchyň, Vaření
-
Typ nože:Pevný
-
Země původu:Japonsko
-
Barva:Přirozený
-
Obsah balení:nůž, Krabička